På LED-lys med Tomat og Chili

Jeg har også Tomater og Chili. En masse. Synes jeg selv.

Det har været værre. Men vil rigtigt gerne have dem ud i drivhuset snart. Efter frostvarslerne forstås! Den plante tv. er en Plumbargo (Blyrod)

Eller: Små grønne duske, som skal blive til Tomater og Chili. Og smag og velbehag.

Med frugter, altså! :)


Denne gang, kan jeg ikke tage hele æren for det hele. Jeg er nemlig blevet bidt af en gal "Byttemani".  Vi er nemlig nogen, der på Facebook bytter til højre og venstre. Frø og planter. Og specifikt Tomater og Chili. Ellers bare det hele her.


Derfor har jeg nu:

TOMATER :

• Gul Cherry
• Blomme
• Mascotca Ampa
• Yellow Pear
• Black Prince
• Chicco II
• Delicious
• Silvery Fir Tree
• Tiny Tim
• Golden Sunrice
• Currant Sweet Pea

 CHILI:

• Thai Red Demon
• Citron Chili
• Schotch Bonnet
• Chiro Beauty
• Jalapenos
• Twighlight
• Basket

Såååå deeeeeet.

Måske kan vi klare os, tænker jeg i hvert fald. :)

I drivhuset skal de så stå.

Nogle i jorden, nogle i kapilærkassser med Nældegødning i vandet, alle med Basilikum og Citrustagetes i bunden. Som smagsgivere og som skadedyrs"kvælere".

Se fotos fra sidste år her: 

Basikikumtræer inden de blev plantet ud i bubnden af drivhuset

Blomme. POtten er for at beskytte øjnene

Lækre thaichili. De er stærke!

Tænker: I år skal der være knap så meget jungle!

Citrustagetes. De er både smukke og gavnlige.

Men dobbelt så meget god høst!

Men først skal jeg lige have pottet og udplantet og ryddet op og.. og og. i drivhuset, så der bliver plads.  (!!!)

Ellers gik min kølige aftenvandring inden forhåbentlig sidste tildækning i i drivhuset før mulig frostlige forbi disse her æbleblomst-skønheder. Dem gætter jeg I også nyder i jeres haver?

De er allermest vidunderlige og fortryllende, når de er liiiiige på vej fra knop til blomst.

Klar til nydning?

Værsgo´:

Dejlig majaften til alle mine læsere!

PS.
På Facebook deler vi meget erfaring, idéer, news om tilbud, bytter frø og planter - bl.a. i Gruppen Drivhusglæder og haveguf. 

Den Helbredende Have har også en FB-gruppe, (ved navn: Den Helbredende Have) hvor du er meget velkommen. Dér deler vi erfaringer mht. havenydelse, haveterapi, livsglæde og andet - relateret til det vederkvægende og helbredende for krop og sjæl i at være og arbejde i sin have. Jeg tjekker indlæg stort set dagligt. 

Det er så nemt og sjovt med små korte hilsner fra sin IPAD!

Tour de drivhus

"Foregår der overhovedet noget i DEN HELBREDENDE HAVE?" for tiden ...
kunne du måske tænke - bare en enkelt gang i de sidste par måneder? :)

Eller er hun gået ned på udstyr eller entusiasme? 

Til det kan jeg svare.....nej nej nej..... og at JO, det gør der.

I høj grad.

En dam er det blevet til.

Man kan så meget, når man bliver vred. Årsagen er efterhånden ligegyldig nu, men de kræfter, der pludselig bruser i éns årer, hvis man bliver misforstået - selv i en syg krop som min, det er ikke småting.

Skulle jeg lige hilse og sige!

I hvert fald en dam.
Som jeg bliver glad for. Tror jeg.

Når Hostaerne springer ordentligt ud, og når den vokser lidt mere til og når Nøkkerosen er blevet døbt.

Men det her skal mit indlæg slet ikke handle om.

For:

Og sidst lovede jeg et kik ud til Staudesåningen i drivhuset for at dokumentere min selvbestaltede udnævnelse til "plantswoman".

Sådan en gang pral, kan jo ikke få lov til at hænge i luften for længe, vel?

Lad os se at komme derud!

Vi starter lige med et forsigtigt kik på lidt lavendler, solbærsalvie, tvillingblomst, blegselleri, ørepineplante, dusksalvie, trompetkatost og andet, der står til frostopbevaring. Dem kan jeg ikke tage æren for. Jo DUsksalvien og Katosten. Men de er jo sommerblomster.

Så  vi drejer hovedet og indstiller os på at se sommerblomster (1-årige), og stauder i en skønsom blanding.....

Øhhh, hvor skal jeg starte? 

Ovenpå så-spandene med jord står: 

Rød Grønkål, Palmekål,  Potter med Citrustagetes. Sidstnævnte bruger jeg mest i drivhuset mod skadedyr. Kålene skal både spises og være pyntelige.

På gulvet står der bl.a.: 

Vinrøde Talerkensmækkere, Edamamebønner, Flere forskellige slags Cosmos, Oxalis, Etageløg, Pelargonier (Dronning Ingrid), Bredbladet og kruspersille, Dild, Citrustagetes, Klokkeranker, Mirakelblomster (Mirabilis), Duftliljer (Gladiolus Gallianthus), Duftlupiner (Pink Javelin), Laurentia, Potter med div. sorter Dahlia, Hokkaido-græskar. 

På reolerne bagest står der fra loft mod gulv: 

Pottede Basilikum, (kommer til at vokse i bunden af drivhuset som "træer" under tomaterne), Irlandsklokke, Lathyrus, flere Citrustagetes, Mange flere lathyrus(bl.a. Matucana, Painted lady og andre sartviolette/rosa farver + de blandede fra Netto. De er blevet knebet og stiklingeformeringerne a la BLOG pro står på bordet - se nederst th.). 

Desuden er der en halv milion div. Verbascum, Creme med violet midte, Violette og vinfarvede. De kommer med på plantebyttemarked. Desværre har jeg lidt mistet overblikket over, hvilke, der er hvad, eller har hvilken farvesammensætning, men det giver jo noget forunderligt ikke at have fuld kontrol: 

Glæde og overraskelse!

Som sagt har jeg flere skilte med "Det aner jeg ikke", så der er adskillige potter, jeg er blank på. 

Måske skulle man lave et indlæg med et foto af dem? Det tror jeg jeg vil gøre! 

Nå. Hvad finder vi så?

Bladbeder med røde ben, Chili (mange sorter, se indlægget i morgen), Voksurt, Anis, Anisisop, Sødskærm, Farvevajd, Portulak, Verbena Hastata, Verbena Bonariensis.

S 

Med endnu et blik mod gulvet ser vi: 

Kasser med Dild, Ruccula, Egebladssalat, Hovedsalat, Flere Citrustagetes, Flere lathyrus, Klokkeranker, Pragtsnerler, Rosa Torskemund (Lunaria), Potter med nyligt spirede Violfrøstjerner, Stjerneskærm (Astrantia), og andre ting, jeg ikke lige husker. Resten står udendøre og er i gang med at hærde. Det ER jo stauder!

På disse hylder finder vi fortrinsvis: 

Adskillige forskellige sorter af Løvemund.  Der er dybt vinrøde, broncefarvede, pink, sart gule, chancerende orange/rosa, rosa, babylyserøde, hvide. 

Desuden finder vi div. sorter af vinrøde Solsikker (Helianthus), Fontænegræs og Hjertegræs samt flere Irlandsklokker, der er blevet ranglede, fordi jeg såede dem ALT for tidligt! Hvorfor UGLEN I HULEN kan jeg ikke lære det?

Nå. 

"Hvor skal det alt sammen stå? tænker du måske så.....

Det gør jeg nemlig!......

Mjaaaa......Der er lige nogle kanter, jeg skal have stukket af og nogle kantsten, jeg skal have lagt. Sådan ca. 2-3 stk. pr. dag. 

Altså sten. 

SÅ kan det være, der bliver gravet nogle tørv op, så planterne kan komme i jorden. 

Bemærk det manglende aktive levende subjekt i sætningen...... Vi kan også for syns skyld gøre det helt passivt i mangel af beslutning om, hvem der skal gøre det: 

Tørv graves (måske) op. 

Men først er der noget med et lille stakit, som Fru Olsen (også) har bedt om at få sat op. Rundt omkring køkkenhaven, så der skabes et lille "rum" der. Og så jeg kan rode alt det jeg vil, uden at det skæmmer udsynet fra terrassen.

Det med Skagens-stakitter er efter at 2 ruller af Dalby-udgaven af Kastanjehegnet blev sendt retur til Bilka. 

I skuffelse over kvaliteten. 

Ja, du ved, så det er pænt og bondehaveagtigt og så der kan vokse roser og lathyrus op ad....... (Der forekommer mig, at jeg har skrevet om det her før?). Nå men det er nok nogle måneder siden eller et ½ år eller sådan. 

Men det er også det tempo, tingene sker i her. Eller.... er på vej til at ske.

Ikke noget med at forhaste sig. 

Der skal jo tjenes penge. 

Og vaskes tøj, købes ind, laves mad og opmuntres teenagere. (Kan godt kræve sin "mand" - særligt sidstnævnte).

Så nu skal det ledes efter Skagen-stakit. Eller sådan noget.

Hvad der ellers sker i bedene (Både i køkkenhaven, langs terrassen og i forhaven i Den helbredende Have), ser vi på de kommende dage.

Skøn 

skønnere 

SKØNNESTE 

maj!

Mere rødt med rødt på (gulvet)

Er bagud med ALT.

På min alen lange 2do-liste står der sikkert nogenlunde det samme som på jeres.... De sidste bytte-stauder skal i jorden, jeg skal have skåret kanter, høstet knæhøj persille (ikke karse), sat flere hvidløg, spredt kompost og vinterdække på bar jord, ryddet drivhuset, gjort såkasser klar, klippet og sat stiklinger, sået div. stauder.... fejet terrasser, revet blade sammen osv. osv.

Pelagonierne står stadig med lange ben og skal klippes ned og vinteropbevares. Ja, altså jeg ku´ blive ved. Og jeg er godt klar over det. I behøver ikke at minde mig om det: Man når det, man når. Det bliver jo både vinter og forår igen. Og efteråret kan godt vare læææænge endnu. Og mon vi ikke får nogle gode dage ind i mellem?

Nå men altså: Ved et kik ud i drivhuset så det ca. sådan her ud:

Og så tænkte fru Olsen: Ok, så går vi i gang. Men mit tempo må jeg kunne nå det inden vi åbner den første kalenderlåge. 

Tomaterne bliver nok ikke rødere. De må ind og eftermodne - og hvis ikke de gør, sylter jeg de grønne. Det skulle efter sigende "smawe sår gåt"...... Har aldrig smagt det, men når nu så mange roser det, må der jo være noget om det.

Der er mange måder at blive ukampdygtig på. En af dem er så altså at klippe chilli og tomatjunglen ned i drivhuset med en meget skarp ny rosensaks.

Og en knap så skarp hjerne.

Og jeg havde købt ny saks. Og ja! Den var som sagt ret skarp.

Og høsten gik fint....

Lige ind til vi skulle have fat i rødekors-kassen fra forrige puniske krig.

For nu var der pludselig rødt over det hele ude i det drivhus. Og rødt - det har jeg skrevet en hel del om her inde....

Denne gang skåner jeg jer for mre rødt og større pletter end den minimale dér ved siden af saksen. Min mand tørrede resten op bagefter mig inde over gulvtæppet, gulvet og i køkkenet.

Og lagde forbindingen.

Den er fin ikke?

Rød BLOG: lykkens stærke farve!

Nu med opskrifter!

Vi har tidligere talt om rødt herinde i Den Helbredende Have. Det har handlet om blomster og sex (to sider af samme sag, hvilket jo i øvrigt for begge deles vedkommende er MEGET helbredende!).

Denne gang handler det om, hvor stærk RØD egentlig er! For det er vigtigt at være stærk, når livet byder én modgang!

Lad os se:

Her er et lille udvalg fra drivhuset. Der er i skønsom blanding - Årh, I ved: Mig og navne! SEdlerne blev væk under spiringen og udplantningen. Men rød er rød, så vi klarer den nok.

Jeg kan da nævne, at jeg godt ved,at der også ligger nogle grønne. Den grønne Jalapenios f.eks. som også er et vigtigt element (og som må ikke glemmes midt i det hele, selvom jeg har tænkt mig at sylte dem).

Den store røde chili, troede jeg var en snackpeber, ind til den kom i salaten og min ellers garvede mand og søn begyndte at spytte helt uhæmmet ved bordet. Så det er det ikke, skønt den jo ser tilforladelig ud. Men sådan er det med meget, der er rødt! Det ser tilforladeligt ud og så er det stærke sager!

Og det er en ingrediens, som man kan anvende til meget andet:

 

Harissa og Chiliolie, f.eks.

Harissaen kan bruges til alt muligt - bl.a. til at røre i kødsauce, så den bliver klar og tydelig at have med at gøre. Utvetydig! Eller i en dressing, som du gerne vil have sætter kulør på måltidet!

Ja, og chili skaber jo lykke alle mulige steder. Også oppe i hjernen, hvor den frigiver lykkestoffet Endorfin.

Eller i en marinade til alt muligt kød.Vi skal have Tandorimarineret grill-stegt kyllingebryst i morgen, så marinaden her er klar - nu skal jeg bare ud efter babserne. 

• 1 l. Yougurth Naturel
• 3 spiseskefulde Tandori Masala krydderi (som jo også indeholder chili)
• et hårdt klem på akaciehonningflasken
• 1 teske salt med top
• Ca. 30 omgange på peberkværnen
• ½ stort hakket hvidløg - altså ikke ½ fed, men et ½ løg

Rød er jo mange ting. Tomaterne er helt modnet (og har været det længe) i drivhuset og det er altså rigtigt skønt, at det røde er plukkeklar nu!

Det var bare det, jeg ville sige. Ikke et ord om, hvor jeg sætter mit X!

Dejlig valgdag til alle!